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Ensalada de col cruda
2010-03-19 16:23:50, por 22842
Ingredientes
- 6 tazas de col cruda picadita
- 3 pimientos de ensalada .
- 1 taza de crema agria o yogur.
- 5 cucharadas de vinagre.
- 4 cucharadas de mayonesa .
- 3 cucharadas de azúcar blanca .
- 1 cucharadita de mostaza .
- 1 1/2 cucharaditas de sal.
- 1/2 cucharadita de cebolla.
- 1 cucharada de aceite
Preparación
Esta ensalada es más sabrosa, si se prepara con varias horas de anticipación y se guarda en el refrigerador, en un pomo o recipiente de cristal bien tapado.
Corte la col en tiritas bien finitas, a la Juliana; añádale la crema agria y un pimiento cortado en tiritas también.
Mezcle la cebolla, la sal, la mostaza, el azúcar, la mayonesa, el aceite y el vinagre; agréguelo todo a la col con la crema agria y revuélvalo bien.