Cuece las judías en agua y sal hasta que estén tiernas. Cuece también las patatas. En un plato o fuente coloca las patatas cocidas y cortadas en rodajas alternando con gajos de tomate. Recetas básicas Pon en el centro las judías verdes y sazona. Añade el paté en trozos y el pimiento picado muy fino. Aliña con aceite y vinagre y sirve.