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Ensalada olivier
2010-03-17 12:35:21, por 21880
Ingredientes
- 5 patatas
- 3 zanahorias
- 4 huevos
- 1/2 kilo de carne cocida
- 200 gr de guisantes
- 3 pepinillos o pepinos
- sal
- 250 gr de mayonesa
Preparación
Cocer las patatas y las zanahorias con piel ayuda a que se mantengan las vitaminas, luego enfriar y pelar. Cocer los huevos y la carne.
Picar las patatas, las zanahorias, huevos, pepinillos en dados de 1 cm. Añada los guisantes y la sal. Remover la mayonesa solamente en la parte de la ensalada que va a comer.
Se conserva mejor sin ella. Mezclar la ensalada y dejarla en el frigorífico durante un rato.