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Espárragos de navarra con salmon y crema de espinacas
2010-03-19 16:23:48, por 24720
Ingredientes
- 8 espárragos de Navarra gruesos
- 300 gr de salmón ahumado
- 1/2 kg de espinacas
- 1 cucharada de pimienta negra en grano
- nata líquida y sal.
Preparación
Enrollar cada espárrago en láminas de salmón ahumado.
Cocer las espinacas limpias con la nata líquida y la pimienta.
Triturarlas en una batidora y disponer por encima de los rollitos.
Servir templado.