Cocina 33

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Habichuelas con salsa blanca


2010-02-02 11:28:26, por 21953

Ingredientes

Preparación

Cortar las puntas de las habichuelas, quitarles el hilo y partirlas a lo largo. Hervirlas en agua junto con las cebollitas. Escurrirlas y dejarlas enfriar, rociándolas con el jugo de limón.

Mientras tanto, en una cazuelita preparar una bechamel más bien líquida con la mantequilla, la harina y la leche caliente. Sazonarla con la sal y verterla encima de la verdura.



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