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Huevos orientales
1969-12-31 19:00:00, por 24563
Ingredientes
- 8 huevos,
- 1 cebolla mediana,
- 2 dientes de ajo,
- un poco de curry,
- dos cucharadas de pimienta verde en grano,
- 1 vaso de salsa de tomate,
- 4 cucharadas de aceite.
Preparación
Picar la cebolla y el ajo muy finos. Rehogar en una sartén con el aceite. Añadir el curry al gusto y la pimienta verde. Agregar el tomate. Dejar al fuego unos minutos para que la salsa de tomate pierda un poco de agua. Colocar los huevos encima del tomate y terminar de cocinar dentro de la salsa.