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Huevos vegetarianos
2010-03-17 14:44:51, por 22787
Ingredientes
- 6 huevos batidos
- 2 tomates picados en cubos
- 1 cebolla picada
- Chile al gusto ó pimiento morrón ó ají cualquiera de los 3 nunca los 3 juntos
- Caldo de pollo en polvo knorr
- Aceite
Preparación
Se pone a calentar el aceite, se agrega el tomate, la cebolla y el chile y se deja acitronar durante 3 minutos. Agregar el caldo de pollo, se incorpora bien y se añaden los huevos batidos.
Remover hasta que se sequen. no deben quedar muy resecos.