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Judías verdes con jamón
2010-02-23 08:39:57, por 22395
Ingredientes
- 600 g de judías verdes
- 250 g de salsa de tomate
- 100 g de jamón curado en tacos
- agua ·
- aceite
- sal.
Preparación
Cuece al vapor las judías sin hilos y troceadas en una vaporera con agua, aceite y sal, durante 20 minutos aproximada mente. En una sartén, fríe el jamón con un chorrito de aceite y añade el tomate, dejando que todo cueza a fuego Recetas básicas lento durante unos minutos. Escurre las judías y rehógalas junto con el tomate y el jamón Sirve. Puedes espolvorear con huevo picado por encima.