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Lasagna de verduras
1969-12-31 19:00:00, por 22660
Ingredientes
- 500 gramos de pasta precocida
- 200 gramos de espinaca
- 1/2 Kilo de Zapallo
- 1 chile dulce
- 1 lata de maiz dulce
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 50 gramos de harina
- 1/2 kilo de queso mozarella
- 1/2 brocoli
- Cebolla al gusto
- 2 tazas de crema dulce
- Pimienta al gusto
- 125 gramos de mantequilla
Preparación
Relleno
Las hojas de espinaca se ponen a hervir 3 minutos, luego se cortan en trozos, con el zapallo y el brocoli, se ponen a sofreir con un poquito de mantequilla y los condimentos al gusto, se le agrega los hongos y el maíz.
Salsa
Una taza de leche con dos tazas de crema dulce, la harina, la cebolla y la mantequilla. Se deja espesar.
En Pirex
Se pone una capa de pasta, una capa de relleno, una de queso y una de salsa, asi sucesivamente hasta terminar con una de pasta y queso. Se pone al horno hasta que dore aproximadamente 20 minutos.