Cocina 33

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Lomo de cerdo con leche


2010-02-02 11:28:30, por 25129
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Ingredientes

Preparación

Se pican la cebolla, el ajo, la albahaca y el laurel y se doran en una cazuela con mantequilla.
Después agregar el lomo atado para que no pierda la forma.
Cuando la carne haya tomado color, se añade la sal y la pimienta y se rocía con la leche. Se tapa y se deja cocer durante 5 minutos.
Cuando la carne esté bien cocida, se retira del fuego, se coloca en el plato y se rocía con el jugo, se sirve inmediatamente.



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