Cocina 33

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Lomo de cerdo con leche


2010-02-09 14:28:37, por 21974
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Ingredientes

Preparación

Pela y pica el ajo; pica el perejil.
Adereza el lomo con ajo y sal; déjalo reposar durante una ó dos horas y reserva el jugo de la carne.
Pasado este tiempo, pon el lomo en una sartén y calienta a fuego fuerte; remueve bien y rocíalo con la leche y el jugo de la carne.
Cuando el lomo esté en su punto, sírvelo caliente bañado en su propio jugo.



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