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Maffi hakko
2010-03-19 17:06:16, por 21854
Ingredientes
- 120 ml de aceite de palma
- 2 manojos de camote hojas, finamente picado
- 1 cebolla mediana, picada
- Sal, al gusto
- Pimentón, al gusto
- 3 cucharaditas de pescado seco, en copos o machacados
- 1 cubo de Maggi
Preparación
Calentar el aceite de palma en una sartén, añadir la cebolla y rehogar hasta que esté blanda. Añadir las hojas de camote a la olla. Añadir agua suficiente sólo para cubrir las hojas, a continuación agregue el pimiento morrón y llevar a hervir.
Agregue el pescado y revuelva, añada todos los demás ingredientes y hervir hasta que no queda agua en la superficie del plato. Asegúrese de remover con frecuencia.
Servir acompañado de arroz.