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Mariscada
2010-03-19 16:23:43, por 23633
Ingredientes
- 6 langostinos
- 6 cigalas
- 6 gambas grandes
- 2 calamar
- 1 huevo
- 5 gr. de levadura
- 1 lechuga
- 10 tamates cherry
- 40 cc. de aceite
- 1 pizca de sal
- 50 gr. de harina
Preparación
Poner el marisco en una bandeja de horno, sazonar ligeramente y rociar con un hilo de aceite.
Meter en el horno precalentado a temperatura media, 180 centígrados y asar 10 minutos aproximadamente.
Hacer una pasta con el huevo, la harina y la levadura y rebozar con ella el calamar cortado en aros.
Freír con abundante aceite.
En una bandeja colocar la lechuga troceada como base, distribuir por encima el marisco, el calamar y los tomates cherry.