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Molondrones a la vinagreta
1969-12-31 19:00:00, por 23783
Ingredientes
- 4 tazas de molondrones okra cortados
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla roja cortadas en cubitos
- 1 ají rojo cortado en cubitos
- 1 cucharada de vinagre
- Sal
Preparación
Hierve los molondrones con la mitad del vinagre y una cucharadita de sal. Cuando ablanden retira del fuego y saca del agua.
Pon la cebolla y el ají en el vinagre restante mientras los molondrones se enfrían. Agrega el aceite al vinagre, vierte sobre los molondrones y sirve.