Cocina 33

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Mousse de frutas sobre base de galleta


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Ingredientes

Preparación

Triturar las galletas y derretir la mantequilla con el chocolate en el microondas.


Mezclar las galletas con la mantequilla y el chocolate.


Poner esta mezcla en el fondo de un molde de manera homogenea.



Batir la crema de leche y reservarla en la nevera.


Diluir la gelatina en un poco de agua fria.


Calentar la pulpa de mango y agregarle el azucar para que se disuelva.


Dejar que la pulpa se ponga tibia y agregar la gelatina diluida.


De manera envolvente agegar la crema batida y poner la mousse encima de las galletas.


LLevar a refrigeración por 12 horas, desmoldar, refrigerar y servir.



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