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Naranjas y plátanos gratinados
2010-02-23 08:39:58, por 22483
Ingredientes
- 3 naranjas
- 250 g de azúcar
- licor de naranja
- 2 cuch. de coco rallado
- 1 nuez de
- mantequilla o margarina
- 1 puñado de almendras fileteadas sin tostar
- menta para
- decorar
- 2 plátanos
Preparación
Comienza cortando las naranjas, una vez peladas, en rodajas gruesas. A continuación, pela y corta en rodajas los plátanos. Coloca toda la fruta troceada en una fuente. Espolvorea con las almendras, el coco rallado y el azúcar. Rocía con el licor de naranja y pon encima una nuez de mantequilla. Gratina en el horno durante cinco minutos aproximadamente. A continuación, reduce el jugo que suelte al hornear y rocía antes de servir. También puedes adornar con una ramita de menta.