Seleccione Formato
Olla de músico
2010-03-19 16:23:40, por 23673
Ingredientes
- 400 gr. de calabaza
- 1 rabo de cerdo
- 1 mano de cerdo en 4 trozos cada una
- 2 morcillas de cebolla
- 2 chorizos en mitades
- 2 nabos grandes en mitades
- 200 gr. de patatas muy pequeñas
- 1 manojo de carditos en trozos pequeños
- 200 gr. de garbanzos
- 200 gr. de arroz
- 1 pellizco de azafrán
- Sal
Preparación
Poner a cocer el cerdo y los garbanzos y 1 hora. Después, añadir los chorizos, carditos y nabos. Cuando el cerdo y los garbanzos estén tiernos, salar y añádir las patatas, el arroz y el azafrán.