Palitos de pollo a la naranja y el limón
2010-08-12 20:11:27, por 22423
Ingredientes
2 pechugas de pollo cortada en palitos
1 huevo batido
Pimienta negra molida
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Pan rallado
PARA LA SALSA:
2 cdas. de fécula de maiz o maicena
1 cdta. de azúcar
2 cdtas. de jugo de limón
1/2 taza de jugo de naranja natural
Preparación
Precalentar el horno a 180°C. Forrar una bandeja con papel de aluminio. En un bol colocar el huevo con la pimienta, el ajo, la cebolla (polvos) y la sal. Sumergir el pollo en esta mezcla, seguidamente pasarlo por los copos de maicena (como si fuera pan rallado). Luego colocarlo en la bandeja y llevar al horno por 15 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
PREPARACION DE LA SALSA:
Mezclar la fécula con los jugos y el azúcar, calentar por 5 minutos ó hasta que espese. Retirar del fuego y servir con el pollo