Cocina 33

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Pan de salmon


2011-10-16 00:00:00, por 24182
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Ingredientes

Preparación

Debes cocer el salmón y dejarlo enfriar, luego diluye la gelatina y mezclala con la mayonesa y la crema de leche, haciendo una salsa.
Aparte, desmiga el salmón y une a la salsa, junto con los huevos duros picados no muy finos, los pepinillos troceados, los tomates cortados en trocitos sin pepitas y bien escurridos, y las finas hierbas (perejil, estragón y cebollín, no muy picado). Mezcla todo bien, salpimenta y pon en un molde previamente engrasado; mete el molde en la nevera durante 2 horas, hasta que la gelatina se cuaje, desmolda con cuidado y sirve sobre un lecho de lechuga.



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