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Panchitos al horno
2010-03-19 16:23:41, por 24440
Ingredientes
- Panchitos
- 6 dientes de ajo
- 3 cucharadas rasas de pan rallado
- 1 cucharadilla de pimentón
- 1 cucharada rasa de perejil picado
- 1 pellizco de pimienta
- 3 cucharadas de aceite
- 1 vaso de vino blanco
- Agua
Preparación
Se pican 6 dientes de ajo y se mezclan con 3 cucharadas rasas de pan rallado, 1 una cucharada rasa de perejil picado y un pellizco de pimienta, dejándolos en un plato.
Se calienta una tartera con 3 cucharadas de aceite y se colocan los panchitos limpios, agregándoles por encima la mezcla preparada. Se rocían con 5 cucharadas de aceite y se meten al horno.
A los 5 minutos se vierten un vaso de vino blanco y otro de agua y se vuelve a meter la tartera al horno otros 5 minutos, sirviendo a continuación.