Precalentar el horno a 200. Enmantecar moldes tipo Pirex fuente de vidrio templado individuales y espolvorear con azúcar. Derretir la manteca, luego agregar el chocolate en trozos y en polvo y la pizca de sal, mezclar. Batir las claras con el azúcar hasta merengue. Una ambas preparaciones y llenar los moldes. Lleve al horno y cocinar durante 8. Desmolde y sirva con crema batida.