Cocina 33

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Pechugas de pollo al limón


2010-02-09 14:28:37, por 23215

Ingredientes

Preparación

1. Partir las pechugas en dos trozos, de manera que queden 4 medias pechugas. Salpimentarlas y ponerlas a freír en la parrilla con un chorlito de aceite de oliva, durante unos 3 minutos por cada lado.
2. Reservar al calor.
3. En una olla poner a deshacer la miel hasta que esté líquida y mezclarla con el zumo de naranja, el zumo de limón y la salsa inglesa.
4. Volver a colocar las pechugas en la parrilla y verter por encima la mitad de la salsa. Dejar que se haga 3 minutos, darles la vuelta, regar de nuevo con la salsa y dejar 3 minutos más.
5. Servir muy caliente, decorada con rodajas de limón y una ramita de perejil.



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