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Pescado al vapor a las finas hierbas
1969-12-31 19:00:00, por 22889
Ingredientes
- 500 gr. de dos filetes de pescado de 1/4 de kg. cada uno
- 1 pimiento rojo pequeño en tiras
- 1 pizca de eneldo
- 1 pizca de mejorana
- 1 pizca de salvia
- 400 gr. de frijolito chino
- 1 cucharada de sillao salsa de soja
- 1 pizca de romero
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
En el microondas, sancochar los frijolitos chinos, agregar un chorrito de agua cocción 2 minutos. Una vez cocidos, escurrir y agregar el sillao.
Sazonar el pescado con sal y las hierbas, colocar el pimiento en tiras y hornearlo al microondas por 4 minutos, no es necesario voltear a media cocción.
Colocar el pescado en una fuente acompañado del frijolito chino.
Se puede acompañar con arroz blanco.