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Pescado en ensalada
1969-12-31 19:00:00, por 22576
Ingredientes
- 350 grs. de pescado hervido
- 1 cucharada de salsa de jitomate
- 150 grs. de lechuga picada
- 1/4 taza de mayonesa
- 70 grs. de apio, picado finamente
- 1/2 cucharada de jugo de cebolla
- 1 cucharada de perejil picado
- sal y pimienta
Preparación
En una fuente de servir poner las hojas de lechuga. Luego, colocar encima en el centro, el pescado previamente condimentado con sal y pimienta.
Sobre éste, verterle la salsa de jitomate, a la que se le habrá añadido el jugo de cebolla.
Cubrir todo con el apio picado, esparcirle arriba la mayonesa y rociar con perejil picado.