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Pollo con BChamel de Champiñones
2011-10-16 00:00:00, por 25043
Ingredientes
- 800 g de pollo (pechuga deshuesada)
- ¼ de litro de bechamel
- 1 cebolla blanca pequeña
- 300 g de champiñones
- ½ taza de crema de leche
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Orégano o perejil
Preparación
Sella las pechugas de pollo, previamente deshuesadas, en el aceite a fuego medio hasta que estén doradas.
Saltea los champiñones en un poco de mantequilla y adiciona la crema de leche. Deja reducir un poco, agrega la salsa bechamel, sal y pimienta. Bate continuamente hasta que hierva.
Sirva las pechugas de pollo con un poco de salsa y termina con un poco de perejil u orégano picado.