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Pollo con diente de dragón
2010-03-19 16:57:47, por 21854
Ingredientes
- 2 Pechugas pollo
- 1 taza de caldo
- 1 paquete dientes de dragón
- 1 paquete apio picado
- 4 dientes ajo
- 2 cebollines
- Sal, pimienta, ajinomoto, salsa de soya
Preparación
Lavar los dientes de dragón sin brotes verdes y poner en agua por 10
En un poco de aceite caliente, dorar el ajo y agregar los dientes de dragón. Cuando están medio salteados agregar los cebollines, revolver un poco y echar apróx 1 taza de caldo. Revolver un poco y retirar del fuego.
En un poco de aceite, dorar el pollo cortado en tiritas delgadas hasta que se le quite el color crudo. Aliñar con 1 cuch ajinomoto, sal y 1 cucharada salsa soya. Mezclar con los dientes de dragon y servir.