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Pollo con Salsa de Queso Azul
2010-02-12 12:08:22, por 21689
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cebolla blanca
- 120 g de queso azul
- 1 taza de crema de leche
- ½ taza de vino blanco
- Sal
- Pimienta
Preparación
En una sartén con aceite, sella las pechugas hasta que estén doradas, Reserva.
En la misma sartén saltea la cebolla en cubos pequeños hasta que esté transparente; agrega el vino blanco y la crema de leche, deja reducir, añade el queso azul y mezcla constantemente hasta que la salsa se vea espesa.
Sirva el pollo con la salsa y acompaña con lechugas frescas.