Puré de papas y quesos
2010-02-02 11:28:34, por 24216
Ingredientes
- 3 libras de papa sabanera pelada
- 100 grs. de mantequilla
- 150 grs. de queso azul
- 100 grs. de Suero Costeño
- 100 grs. de queso parmesano
- Sal y pimienta.
Preparación
Cocinar las papas en abundante agua con sal. Una vez estén blandas volverlas puré con la mantequilla y el suero costeño, añada el queso azul desmoronado y el queso parmesano, repase la sal y la pimienta.