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Puré de papas y tomates secos
2011-10-16 00:00:00, por 22010
Ingredientes
- 8 Papas peladas
- 1/3 taza de tomates secos picados en julianas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/3 taza de crema de leche
- Sal y pimienta
Preparación
Cocinar las papas en agua con sal hasta que estén suaves. Escurrir y volver puré con la ayuda de un tenedor o prensapuré.
Mezclar el puré con los tomates secos, la mantequilla, la crema de leche, sal y pimienta.
Servir caliente.