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Quesada pasiega rápida
2010-03-19 15:41:11, por 23545
Ingredientes
- 250 g de harina
- 250 g de azúcar
- 250 g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cucharada de ron
- Ralladura de un limón
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- Sal
Preparación
Mezclar en un bol la mantequilla con el azúcar, la ralladura de limón, los huevos batidos, el ron y un poco de sal.
En otro recipiente, mezclar la harina con la levadura en polvo y añadirlas con los demás ingredientes.
Trabajar la masa hasta que quede todo bien ligado. Verter la masa en moldes antigrasa, llenando hasta la mitad.
Precalentar el horno a 180 C e introducir los moldes. Hornear durante 15 minutos o hasta que queden dorados pero no resecos.