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Rollitos deliciosos
2010-02-22 17:18:40, por 24180
Ingredientes
- 1/2 lata grande de leche condensada
- 1/2 lata de agua (medida en la lata de)
- 2 cucharadas colmadas de leche en polvo
- 2 yemas de huevo
- Gotas de vainilla al gusto
- 1 cucharadita de mantequilla
- 2 claras de huevo
- 12 tajadas de pan de molde sin los bordes
- 1 taza de uvas pasas
- Canela en polvo al gusto
Preparación
Licuar la leche condensada con el agua, la leche en polvo, las yemas y la vainilla. Llevar al baño maría a fuego meado revolviendo con la ayuda de una cuchara de madera hasta que tome consistencia. Retirar del fuego e incorporar la mantequilla, dejar enfriar y dividir en dos partes, a una de estas partes incorporar las claras, las uvas pasas y esparcir sobre cada tajada de pan, enrollar y colocar sobre un molde enmantequillado. Llevar al horno precalentado a 350° por 10 minutos, retirar del horno y bañar con la salsa restante, espolvorear con canela en polvo.