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Salsa de chile de árbol verde
2010-03-17 14:44:59, por 22384
Ingredientes
- 5 tomatillos
- 10 a 15 chiles de árbol verdes
- 5 dientes de ajo
- 1/4 de cebolla
- 5 ramas de cilantro picado
- 1 cucharadita de sal
Preparación
Hervir los tomatillos y chiles entre 5 y 7 minutos, con un mínimo de agua posible.
Asar el ajo y la mitad de la cebolla, moler con los tomatillos y chiles.
Incorporar el cilantro y el resto de la cebolla finamente picados, sazonar con sal y mezclar.