Sirva sobre tostadas y galletas o como aderezo de verduras, papas o mariscos
Licúe la taza de garbanzos cocidos con un cuarto taza de jugo de limón, las dos cucharaditas de mayonesa, la media cucharadita de salsa de soya y la media cucharadita de sal. Pique finamente la cebolla y el perejil, agregue la pimienta y mezcle con los garbanzos licuados.
Las leguminosas como el garbanzo son económicas, versátiles, deliciosas, nutritivas y fáciles de preparar. Puedes agregar menos limón si quieres una salsa menos ácida, agregar un poco de ají molido si la quieres picante u otras opciones según tus preferencias. Es una salsa muy versátil. Sirva sobre tostadas y galletas o como aderezo de verduras, papas o mariscos