Seleccione Formato
Sopa sencilla
2010-02-23 08:39:57, por 23545
Ingredientes
- ¾ de litro de caldo de ave
- 2 higadillos de pollo
- 1 tomate
- 2 cebolletas
- 4 dientes
- de ajo
- 2 puñados de fideos
- 100 g de jamón curado
- aceite
- sal.
Preparación
Pocha en una cazuela con aceite los ajos, la cebolleta y el tomate bien picados. Cuando estén listos, añade los higadillos y el jamón troceados. Sofríe y agrega el caldo. Cuando comience a hervir, añade el fideo y deja que hierva unos 5 minutos. Pon el punto de sal y sirve.