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Soufflé casero
2010-02-23 08:39:58, por 23634
Ingredientes
- 3 plátanos
- 16 bizcochos de espuma o soletilla
- 1 vasito de ron
- 3 claras de huevo
- 4 cuch. de azúcar
Preparación
Carnes Pon los bizcochos troceados en remojo con el ron. Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Coloca en unos moldes individuales, de forma alternativa, varias capas de bizcocho y plátano. Monta a punto de nieve las claras, añadiendo el azúcar cuando estén casi montadas, y cubre con ellas los moldes. Por último, mételos en el horno, calentado anteriormente, y gratínalos durante un minuto aproximadamente, hasta que estén dorados.