Cocina 33

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Tagliatelle en salsa cuatro quesos y champiñones


2010-02-02 11:28:28, por 24246
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Ingredientes

Preparación

Poner en una olla el agua a hervir, cuando esta hierva agregar la sal y el aceite, dar 3 minutos más y agregar la pasta, dejar cocinar a fuego alto hasta que este al dente.
Para la salsa:
Sofreír los champiñones y reservarlos en papel absorbente.
En una olla aparte agregar la crema de leche, los quesos en trozos pequeños y dejar fundir, una vez se hayan fundido completamente, agregamos los champiñones, mezclamos, ponemos sal y pimenta. Rectificamos la sazón y de ser necesario agregamos más sal.



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