Cocina 33

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Tamal de maíz asado


2010-03-17 14:44:48, por 23903

Ingredientes

Preparación

Se coloca en la licuadora la mezcla del jugo de maíz dulce con leche, la vainilla, la leche agria, el polvo de hornear, la harina de maíz, y el azúcar.

Se licúa muy bien durante tres minutos en velocidad máxima. Uno a uno se agregan los huevos sin dejar de licuar.

Luego, se añade la margarina, se sigue licuando y luego se baja la velocidad.

Después, se vierte la mezcla en un tazón y se suma el coco, el queso blanco, el maíz dulce y los higos.

Seguidamente, se vierte en un recipiente de vidrio refractario pyrex ligeramente engrasado.

Hornear durante 45 minutos o hasta que dore.



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