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Tarta fría de limón
2010-02-23 08:39:58, por 22135
Ingredientes
- Ingredientes para 4-6 personas:
- una base de bizcocho
- un bote pequeño de leche condensada
- 2 limones
- ¼ litro de
- nata montada
- mermelada ligera. Para adornar:
- unas hojas de menta
- gajos de
Preparación
limones y naranjas Mezcla en un bol la leche condensada, el zumo de los limones y la ralladura de uno de ellos. Cuando esté bien mezclado, añade con cuidado la nata montada y remueve hasta obtener una masa homogénea. Coloca la base de bizcocho en un molde alto (unos cm más que el bizcocho) y cúbrelo con la masa hasta el borde. Enfríalo, al menos durante 2 horas, en la nevera y desmolda. Por último, unta la tarta con la mermelada y decora con gajos de limón y naranja y unas hojas de menta.