Cocina 33

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Tarta tibia de chocolate


2011-10-16 00:00:00, por 25198

Ingredientes

Preparación

Ponga el chocolate y la mantequilla al baño maria no muy caliente.
Bata a alta velocidad los huevos con el azúcar hasta que queden cremosos.
Cuando las yemas estén cremosas y con la textura indicada (que se peguen a las aspas del batidor) agregue el chocolate derretido. Recuerde que este procedimiento debe hacerlo con la batidora prendida y el chocolate no debe estar muy caliente. Bata hasta que la mezcla quede uniforme.
Añada la harina y bata hasta que la mezcla quede incorporada.
Lleve al horno a 375° F Durante máximo 10 minutos, sirva en moldes individúales y con helado de vainilla.

En el momento de agregar la harina se pueden añadir los ingredientes que quieran (nueces, Frutas o inclusive mas chocolate sin derretir para que en el horno se derritan y quede tipo Fudge)



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