Pela las colas de los camarones y
mézclalos en un bowl con los huevos, bate todo junto, añadiendo trocitos pequeños de mantequilla (reserva un poco).
Condimenta con una pizca de sal y pimienta.
A continuación, derrite el resto de la mantequilla en una sartén antiadherente, calienta bien y prepara la tortilla, dándole forma redondeada.
Deja entibiar un poco la tortilla, antes de cortarla en porciones.