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Zanahorias con miel
2010-03-19 16:57:46, por 24216
Ingredientes
- 1/2 kilo de zanahorias enanas, peladas
- 2 cucharadas de miel de abejas
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/4 de cucharadita de canela molida
- 1/8 de cucharadita de pimienta de chapa allspice
- 1 cucharadita de jugo de limón opcional
Preparación
Colocar las zanahorias en una olla con agua que las cubra. Tapar y cocinar hasta que estén tiernas aproximadamente 10 minutos. Colar y eliminar el agua.
Regresar las zanahorias a la misma olla y mezclar con la miel, la mantequilla, canela, pimienta de chapa y cocinar, moviendo de vez en cuando por 2 ó 3 minutos más o hasta que estén glaseadas.
Mantenerlas calientes en la olla tapada.
Agregar el jugo de limón antes de servir si se desea.