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Receta de Acelgas con huevos y queso

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Perú / Platos fuertes / Acelga / Aves

Ingredientes para preparar Acelgas con huevos y queso

  • 500g. de Acelgas
  • 3 dientes de ajo
  • un poco de guindilla
  • 4 huevos

Preparacion de Acelgas con huevos y queso

Lava y corta las acelgas en trozos de unos 3 cm.

En una sarten, pon a freir el ajo y la guindilla o pimentón picante o dulce si no quieres que pique, una vez los ajos estén dorados añadir las acelgas un poco mojadas.

Taparlas y dejarlas cocer.

Cuando las acelgas estén al dente, añadir los huevos y tapar de nuevo para que se cueza todo junto.

Tras unos 3 o 4 minutos y una vez hechos los huevos, retirar del fuego.

Sube tu propia foto de Acelgas con huevos y queso



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