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Receta de Al estilo de coco

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Ingredientes para preparar Al estilo de coco

  • 300 grs. de queso sardo o cualquier tipo de queso de rallar
  • 200 grs. de queso fontina en cubitos
  • 1 pote de crema chico o 50 grs.de manteca
  • 3 cucharaditas de almidón de maíz
  • 1 copa de vino blanco seco
  • 1 copita de kirsch
  • Pimienta a gusto

Preparacion de Al estilo de coco

Frotar el caldero con los ajos, llevar el caldero a fuego suave con la manteca o la crema, dejar 1 o 2 minutos y agregar los cubitos de fontina y el queso rallado, cuando empiecen a disolverse los quesos, agregar el kirsch y el almidòn de maíz diluído en el vino blanco, revolver continuamente, no dejar que hierva. Llevar a la mesa con los trozos de pan frito o tostado y aparte preparar una mesa con verduras para condimentar en el momento, algún fiambre o carne fría fileteada y pancitos.

Sube tu propia foto de Al estilo de coco



Comentarios de Al estilo de coco, receta por Laura Arbelaiz

  1. luz angela rueda 2010-08-10 09:28:15 - Responder

    cocina33 uno de los mejores portales para el arte de la cocina.lucesita

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