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Receta de Albóndigas al yogur

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Turquía / Platos fuertes / Pollo / Carnes

Ingredientes para preparar Albóndigas al yogur

  • 400 gramos de carne picada de pollo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 125 gramos de yogur desnatado natural
  • 1 vasito de leche desnatada
  • 1 ramito de menta
  • 1 pizca de sal
  • 120 gramos de pan, la miga
  • 1 limón
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Preparacion de Albóndigas al yogur

Se Lavan y pican muy fino los pimientos. Se mezclan con la carne y un poco de miga de pan mojada en leche.
Condimentar la masa con sal, pimienta y zumo de limón. Se hace la forma de las albóndigas y se cocinan al vapor.
Por otra parte, mezclar el yogur con la menta y el ajo picado.
Se sirve las albóndigas con la salsa de yogur.

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