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Receta de Albóndigas crujientes de cerdo con salsa dulce de chiles

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Otra / Platos fuertes / Res / Afrodisiaca

receta Albóndigas crujientes de cerdo con salsa dulce de chiles
Aprende a Cocinar

Preparacion de Albóndigas crujientes de cerdo con salsa dulce de chiles

Procedimiento Para las albóndigas: 1- Mezclar en un recipiente todos los ingredientes hasta que quede todo compacto excepto arroz y aceite. 2-Hacer albóndigas pequeñas con toda la mezcla y luego apriételas bien con el arroz para hacer una capa externa. (Refrigere 1 hora) 3-Freír en profundidad hasta que las albóndigas se doren. Para La Salsa: 1- Poner a hervir en ½ taza de agua los ajíes y el ajo luego agregar el azúcar y sal y cocinar en bajo por 10 min. 2-Licuar y servir acompañando las albóndigas.

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