Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Atol shuco

0 31461 1 (0 )Votos

El Salvador / Platos fuertes / Maíz / Arroz

Ingredientes para preparar Atol shuco

  • 1 libra de maíz negrito
  • Para servir con
  • Frijoles sancochados
  • Chile

Preparacion de Atol shuco

Lave el maíz en la tarde lo lleva al molino y lo deja bien tapado, fuera del refrigerador.
Al día siguiente le agrega, agua suficiente y lo cuela en una manta, le pone el agua necesaria y un poco de sal, cocínelo moviendo constantemente hasta que esté cocido. Para sentir el olor a crudo, levante la cuchara y huélalo, cocine hasta que no tenga olor a crudo y que esté espeso, si le gusta más ralito le pone más el agua sino déjelo con agua con que lo ha colocado.
Sírvalo con frijoles salcochados, chile y polvo de alguashte diluído en el mismo atol.

Sube tu propia foto de Atol shuco



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 31461 1 (0 )Votos

Prepárate

Presupuesto

Medio

Complejidad

Alta

Porciones

8

Te puede interesar!