- 500 grs de bacalao seco
- 750 grs de patatas
- 4 dientes de ajo
- Un vaso de aceite de oliva
- Perejil
- Agua
Receta de Bacalao con patatas
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Ingredientes para preparar Bacalao con patatas
Preparacion de Bacalao con patatas
Pon el bacalao en remojo unas 24 horas, cortado en trozos limpios, pero sin quitarles la piel.
Coloca una cazuela a fuego lento con el aceite y los ajos finamente picados y agrega con cuidado los trozos de bacalao; agita suavemente la cazuela cuando hierva para que emulsione la salsa.
Mientras tanto, corta las patatas en trozos o rodajas gruesas y adiciónalas a la cazuela.
Cubre con agua y deja al fuego por 20 minutos.
Coloca una cazuela a fuego lento con el aceite y los ajos finamente picados y agrega con cuidado los trozos de bacalao; agita suavemente la cazuela cuando hierva para que emulsione la salsa.
Mientras tanto, corta las patatas en trozos o rodajas gruesas y adiciónalas a la cazuela.
Cubre con agua y deja al fuego por 20 minutos.
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