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Receta de Basbousa pastel de sémola

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Somalia / Postres / Sémola

Ingredientes para preparar Basbousa pastel de sémola

  • 150 g mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 300 ml de mantequilla
  • 400 g de sémola
  • 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 180 g de azúcar
  • 250 ml de agua

Preparacion de Basbousa pastel de sémola

Derretir la mantequilla y dejar enfriar a temperatura ambiente. Mientras tanto, combinar los 150g de azúcar con la mantequilla.
En otro tazón combinar la sémola, vainilla, polvo de hornear, bicarbonato de soda y la mantequilla derretida. Añadir la mezcla de sémola a la mixtre de mantequilla y mezclar bien. Vierta la mezcla en un molde bien engrasado, y hornear a unos 170 C, durante unos 25 minutos. A continuación sacar del horno y dejar enfriar.
Mientras tanto, agregar el azúcar, el agua y el jugo de limón a una cacerola, llevar a ebullición y reducir el calor, durante unos 20 minutos. Vierta el jarabe en el pastel e introducir en el horno a cocer durante otros 30 minutos.
Dejar enfriar, cortar y servir con té o café.

Sube tu propia foto de Basbousa pastel de sémola



Comentarios de Basbousa pastel de sémola, receta por Sophie Echavarri

  1. ana 2015-03-15 20:17:58 - Responder

    para uantas personas es la receta?

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