- 1/2 kilo de berenjenas negras
- 6 dientes de ajo
- 3 cucharadas grande de vinagre
Receta de Berenjenas fritas con vinagre y ajo
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Ingredientes para preparar Berenjenas fritas con vinagre y ajo
Preparacion de Berenjenas fritas con vinagre y ajo
Pelar las berenjenas y hacerlas rodajas. Sazonar y freír, escurrirlas sobre papel absorbente.
Picar el ajo y rehogarlo en una sartén con aceite, una vez que este tomando color, retirarlo del fuego y echarle vinagre. esparcir esta mezcla por encima de las berenjenas y listo.
Picar el ajo y rehogarlo en una sartén con aceite, una vez que este tomando color, retirarlo del fuego y echarle vinagre. esparcir esta mezcla por encima de las berenjenas y listo.
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