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Receta de Bistec en cazuela

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Cuba / Platos fuertes / Arroz / Sopas

Ingredientes para preparar Bistec en cazuela

  • Carne de res, primera calidad875 gr
  • Harina de trigo58 gr
  • Caldo250 ml
  • Salsa criolla290 gr
  • Vino tinto Jerez75 ml
  • Aceite vegetal75 ml

Preparacion de Bistec en cazuela

Seleccionar la carne, limpiarla y porcionarla en bistec de 175 gramos, sazonarlos con sal, enharinarlos y dorarlos en aceite caliente. Colocarlos en una cazuela y agregar la Salsa criolla, el vino y el caldo, introduciéndole en el horno, durante 30 minutos, a una temperatura de 190C.

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